El Club de la Tortilla Perfecta

Tortilla de Pak Choi y Parmesano | Sopa de Sopa Han pasado dos semanas desde que Pepi G. | Sopa de Sopa  compartía esta riquísima y completa, además de saludable, tortilla perfecta, para nuestro Club. He esperado hasta hoy a publicarla porque mi Preciosa se tomó unos días de descanso, y si las cuentas no me fallan, es a partir de hoy que volverá a estar activa en la Blogosfera, y no es que sea necesario que ella estuviera presente, pero me gusta que quien se toma el trabajo de cocinar una nueva delicatessen para #lacolecciónmásricadelmnudo sin esperar nada a cambio, al menos pueda ver con tranquilidad, su Tortilla en este espacio. La propuesta que Pepi nos hace, es una  Tortilla de Pak Choi y Parmesano con una pinta brutal, podéis disfrutar de las imágenes en su cocina, a mí me ha costado un mundo elegir la que suelo poner en la cabecera de la entrada, porque todas son realmente provocadoras, decidiendo al final que la elegida es la más explícita, donde sin necesidad de palabras, lo di